Повар-кондитер

Имя

Юлия

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Московский

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Образование

Среднее специальное

Опыт работы

2 года 6 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Женский

Возраст

38 лет   (27 ноября 1986)

Опыт работы

Период работы

август 2017 — январь 2020   (2 года 6 месяцев)

Должность

Повар-кондитер

Компания

ООО"Грин Палас"

Обязанности

Расчет необходимого качества продуктов для приготовления блюда, проверка качества и срока годности пищевых продуктов;

Соблюдение правил хранения пищевых продуктов и готовых блюд, отбор некачественного сырья;

Непосредственное приготовление кондитерских изделий и п/ф в соответствии с технологическими картами;

Контроль качества готовых десертов и выпечки;

Упаковка готовой продукции и нанесение на него соответствующей маркировки.

Образование

Образование

Среднее специальное

Окончание

2004 год

Учебное заведение

Муниципальное образовательное учреждение межшкольный учебный комбинат г.Пензы

Специальность

Повар 3 разряда

Дополнительная информация

Командировки

Не готова к командировкам

Навыки и умения

Знание правил выбора продуктов и приготовления блюд;

ориентирование в порядке ценообразования блюд;

владение информацией о правилах хранения продуктов;

умение работать с инструментами и оборудованием, используемым на кухне;

опыт приготовления и оформления разнообразных блюд, работа с любыми видами теста, изготовление различных кремов, муссов, работа с шоколадом.

Обо мне

Эмоциональная устойчивость;

творческий подход к выполнению повседневной работы;

умение налаживать отношения в коллективе;

ответственность;

аккуратность;

организаторские способности.

Отсутствие вредных привычек, энергичность, инициативность, самостоятельность, ответственность, коммуникабельность, быстрая обучаемость.