Шеф повар в корпоративную столовую
5030406 · 26 января 2022, 11:38 · 1 просмотр Имя | Сергей | Контакты | Доступны бесплатно после регистрации или входа |
Общая информация
| Проживание | Московский | Заработная плата | от 80 000 руб. | График работы | Полный рабочий день | | | Образование | Среднее специальное | Опыт работы | 16 лет 1 месяц | Гражданство | Россия | Пол | Мужской | Возраст | 60 лет (5 декабря 1964) |
Опыт работы
| Период работы | декабрь 2008 — по настоящее время (16 лет 9 месяцев) | Должность | Шеф повар корпоративной столовой. | Компания | Парк Продакшн. | Обязанности | Корпоративный шеф-повар. Более 20 лет работаю с женой поваром 5раз. Шеф-повар корпоративного кафе. Полное ведение и обеспечение хозрасчетного предприятия общепита. Составление меню, калькуляций, снабжение, контроль за технологическим процессом, личное приготовление блюд.обучение персонала. Первичная отчетность, оформление заказов, обслуживание. |
| Период работы | сентябрь 1980 — май 1986 (5 лет 9 месяцев) | Должность | Повар 4 разряда. | Компания | Ресторан "Яхта" | Обязанности | Приготовление блюд согласно утвержденного меню. |
Образование
| Образование | Среднее специальное | Окончание | 1981 год | Учебное заведение | ПТУ-41 | Специальность | Повар 4 разряда. |
Дополнительная информация
| Водительские права | Категория B | Командировки | Не готов к командировкам | Портфолио | |
|
